L'antica Pizza - Pizzeria D'asporto e Servizio a Domicilio a Trapani


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NOVITA'

2017/2018





Pizzeria D'asporto e Servizio a Domicilio

L' Antica Pizza di Umberto nasce nel 1996.
La produzione della nostra Pizza oggi è diventato un piacere mirato a produrre uno dei piatti più antichi e gustosi della gastronomia internazionale .




Dall'acqua per l'impasto (rigorosamente minerale ), all'olio extravergine d'oliva delle campagne Trapanesi, al pomodoro pizzutello elemento principe nella nostra pizzeria e sempre presente tutto l'anno, i prodotti dell'Antica Pizza sono cotti in forno a legna utilizzando il legno di olivo, che con il suo aroma garantisce il completamento perfetto di una produzione curata nei dettagli, antica e artigianale.

La Rianata come esempio, nostra specialità, ieri piatto della classe medio bassa per i suoi ingredienti semplici e "poveri", oggi diventa la regina delle pizze Trapanesi se i suoi ingredienti vengono dosati con criterio e passione .

La produzione della buona pizza infatti, oltre che un lavoro ed un'arte, è soprattutto il risultato di una proporzione quasi "matematica", dato dalla misura e dalla scelta dei suoi singoli ingredienti, personalmente selezionati direttamente dal produttore .

La grande varietà di prodotti dell'Antica Pizza è in grado di soddisfare i palati più esigenti con le pizze classiche, come la Rianata, la Napoli e la Margherita, ma anche le richieste più sofisticate e particolari, con un incredibile scelta di sfiziosità :



PIZZA MARINARA

con mozzarella, gamberetti, calamari, cozze, vongole, pomodoro, aglio e peperoncino

PIZZA SAN MARTINO

con Mozzarella, Emmenthal oppure Primosale, all'uscita mortadelle e granella di pistacchio;

PIZZA INDIANA

con Mozzarella, filetti di pollo, Patatine fritte , Salsa al curry;

GRANELLA

con Nutella, granella di nocciole o pistacchi;

PATATE VASTASE

con Patate al Forno, Mozzarella, Pomodoro, Cipolla, Peperoncino, Pangrattato, Origano ;

PATATE E SALSICCIA
con Patate al Forno, Mozzarella, Salsiccia, Cipolla, Pomodoro e Pangrattato;


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Oggi è L'Antica Pizza di Umberto, Via G. Cesarò 46 Casa Santa Erice TRAPANI. P.I. 01787260817 ©Tutti i diritti sono riservati. Aggiornato il 04 dic 2018 | info@lanticapizza.it

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