L'antica Pizza

Pizza Para Llevar y Servicio a Domicilio

La Antigua Pizza de Umberto nació en el 1996.
La producción de nuestra pizza en el día de hoy se ha convertido en un placer con el objetivo de producir un de los platos más antiguo y sabroso de la gastronomía internacional.

Desde el agua para la masa (estrictamente mineral), el aceite de oliva extra virgen de las campañas Trapaneses, hasta el tomate natural pizzutello principal elemento de nuestra pizzería y siempre disponible durante todo el año, los productos de la Antica Pizza se cocinan en el horno a leña, utilizando leña de olivo, que con su aroma garantiza el perfecto cumplimiento de una producción antigua artesanal y tratada con detalle.
La Rianata, como ejemplo, nuestra especialidad, antes plato de la clase medio baja por sus ingredientes sencillos y "pobres", hoy en día se vuelve la reina de las pizzas Trapaneses cuando sus ingredientes están cuantificados con criterio y con pasión.
La producción de la mejor pizza de hecho, además de un trabajo y de un arte, es sobre todo el resultado de una proporción casi "matemática", resultado por la medida y la elección de sus únicos ingredientes, directamente y personalmente seleccionados por el productor.

La gran variedad de los productos de Antica Pizza puede satisfacer los paladares más exigentes con las pizzas clásicas, la Rianata, la Napoli, y la Margherita, pero también los pedidos más sofisticados con una increíble elección de delicias como nuestra nuevísima, originalísima y exclusiva:

PIZZA GORGONZOLA E NOCI
Queso gorgonzola, mozzarella, nueces;

PIZZA POLLO E PATATE
Mozzarella, pollo, Patatas al Horno, romero y pan rallado;

PIZZA PESTO E PATATE
Tomate cherry, Mozzarella, Pesto alla Genovesa, Patatas al Horno, Pan rallado;

PIZZA SALMONE E GAMBERI
Salmón, Gambas, mozzarella, tomate, perejil;

PIZZA PESTO GAMBERI E PATATE
Mozzarella, Pesto a la genovesa, Gambas, Patatas al Horno, Calabacínes, Pan rallado;

PIZZA PESCE SPADA E PESTO
Pesto a la Genovesa, Mozzaella, Pez espada, Berenjenas, Pan rallado;

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